Приєднатись до нашого  Telegram-каналу

Українська кухня в Польщі

0
1 рік ago

Пропонуємо дізнатися, де в Польщі можна скуштувати страви української кухні та які ресторани з українським меню вважаються найкращими.

Українська діаспора існує в Польщі вже давно, і традиційно є однією з найбільших. Зрозуміло, що, переїжджаючи до Польщі, українці привозили з собою частинку своєї національної культури, у тому числі й кулінарної. Саме тому сьогодні у Польщі є магазини, де можна купити українські продукти, а також досить широко представлена українська кухня, дозволяючи усім бажаючим познайомитися зі смаком національних страв та особливостями українських рецептурних секретів. Сьогодні ж, у зв’язку з приїздом до Польщі мільйонів українських воєнних мігрантів та загальної популяризації України в світі цікавість до української кухні ще збільшилася. Свіченням про це є той факт, що наразі українські страви в Польщі можна замовити не тільки в українських ресторанах, але й у закладах громадського харчування, які спеціалізуються на польській, загальноєвропейській, кавказькій чи навіть азіатській кухні. Але, звичайно, найколоритнішими залишаються саме українські ресторани. Тож розглянемо найцікавіші з цих закладів, які можна знайти в різних містах Польщі.

Пропонуємо вам долучитися до наших Telegram-каналів за посиланням

Українці в Польщі новини –  https://t.me/U_IN_PL

Українці в Німеччині новини – https://t.me/U_IN_DE

Українська кухня у Варшаві

Ресторан U sióstr (ul. Złotа 63A) – тут вам запропонують український борщ (15,90 зл.), розсольник (17,90 зл.), котлету по-київськи (34,90 зл.), вареники ручної роботи та три види українського паштету.

Kresowe smaki Valentyny (ul. Siennа 89) − у меню закладу: український борщ (7 зл.), смачні вареники, млинці та багато інших фірмових страв.

Бістро Bistro Wyszywanka (Galeria Wileńska, ul. Targowа 72, lokal 23) – у цьому атмосферному закладі ви скуштуєте, серед іншого, домашні пельмені, фарширований перець та голубці.

Ресторан Kamanda Lwowska (ul. Foksalа 10) − окрім смачних українських супів, в меню представлені такі фірмові страви, як котлета з рубленої баранини по-селянськи (47 зл.), вареники з начинкою з гострої баранини та свіжої зелені (29 зл.), а також м’ясний рулет по-львівськи (45 зл.).

Ресторан Kozaczok (Westfield Arkadia, ul. al. Jana Pawła II 82) – у меню заявлені котлета по-київськи (17 зл.), розсольник (17 зл.), український борщ з пампушками (16 зл.), вареники з вершками (19 зл.), а також подають смачні голубці, реберця й качку.

Ресторан W Kuchni / Бар kuchnia Ukraińska (підземний перехід al. jerozolimskie/al. Jana Pawła II) – поціновувачі української кухні знайдуть тут, серед іншого, донбаський борщ, розсольник та печінковий торт.

Українська кухня в інших містах Польщі

Вроцлав

Бістро Kozacka Chatka (Energetyczna 14/1b) − тут подають страви української та кримської кухні, власники запевняють, що рецепти страв оригінальні і походять від їхніх бабусь. У меню, серед іншого, український борщ, солянка, пельмені, гречаники, вареники.

Краків

Ресторан Smak Ukraiński (ul. Grodzkа 21) – ресторан розташований у чарівній історичній кам’яниці, історія якої сягає своїм корінням у середньовіччя. Тут можна скуштувати вертуни, відбивні по-київськи або вже культову жарку. Найпопулярнішими стравами в меню залишаються український борщ та насичений смаком м’ясний розсольник по-львівськи.

Гданськ

Ресторан Kotowski w Gdańsku (Stare Miasto, ul. Ogarna 11/12) – назва ресторану перегукується із Паном Коцьким з відомої української казки, а інтер’єр оформлений в як казковий будиночок для цього кота. В меню, серед іншого, український борщ, розсольник, рибальська уха, котлета по-київськи.

Щецин

Ресторан Ukraineczka (Panieńska 19) − створений за зразком традиційної корчми, де можна посмакувати страви української кухні, а також забути про повсякчасну метушню, розслабитися та відчути умиротворену ідилічну атмосферу українських степів.

Кельце

Ресторан Dumka (Paderewskiego 34/3) – відкрився у серпні цього року. У меню ресторану − сало, борщ та рулька по-харківськи, пельмені, вареники, українські деруни з начинкою, тушкована яловичина, запечена в глиняному горщику та крученики в гірчичному соусі, а також скумбрія по-одеськи.

Побачити більше: Стоматологія для українців в Польщі

Гдиня

Ресторан Kulinarna Ukraina (ul. Świętojańska 66) – місце, де українська кухня органічно доповнюється благодійними заходами та концертами.

Плоцк

Ресторан Koronkowa Robota (Fryderyka Chopina 28) – у серпні заклад взяв участь у популярному польському шоу Kuchenne rewolucje, в рамках якого відбулося повне переформатування ресторану. Тож відтепер тут можна не лише спробувати смачні домашні страви української кухні, але й насолодитися колоритною атмосферою.

Найкращі українські ресторани від українців у Польщі за версією Vogue

Буквально декілька днів тому польське видання найвпливовішого модного журналу Vogue опублікувало власний ТОП найкращих закладів громадського харчування, якими керують українці в Польщі. Очікувано, що в цьому списку переважають заклади громадського харчування саме з українською кухнею:

Ресторан Willa Biała (Warszawa, ul. Narbutta 10). Розташований в історичній віллі в оточенні старого пишного саду. Першою господинею вілли була галичанка Інна Седлановська, тож меню ресторану натхненне галицькою кухнею, яка поєднує в собі смаки всіх національностей, що традиційно жили в Галичині: українців, поляків, євреїв, угорців та австрійців. Тож у меню ресторану можна знайти не лише український борщ, але й рибну юшку, різноманітні вареники, у тому числі з осетриною та качкою, а також деруни з вугром.

Ресторан Baczewskich (Warszawa, aleja Jana Chrystiana Szucha 17/19). Культовий львівський ресторан. Його назва є відсиланням не тільки до відомої марки алкогольних напоїв, але й до прізвища шляхетного роду. Ресторан розташований у палаці 19-го століття. Тут, окрім класичного українського борщу з пампушками та сметаною можна скуштувати осетрову ікру, яку подають із намащеними маслом грінками, оселедець під шубою, віденський шніцель та тріску під бешамелем.

Żytomyr.Bar (Wrocław, Zatorska 60A). У пабі можна скуштувати домашню українську кухню: вареники з тонкого тіста, зліплені вручну, хрусткі деруни, наваристий борщ, золотисті сирники з варенням та вершками, а на десерт пропонується багатоповерховий медовий торт.

Lviv Bistro(Wrocław, Legnicka 25). У львівському бістро подають деруни у різних варіантах (наприклад, з боровиками, вершками та свинячим гуляшем), фірмові львівські вареники з картоплею та сиром, з бринзою, вишнею чи маком, а також дріжджові млинці – солодкі або солоні з лососевою ікрою.

Долучайтесь до поштової розсилки U IN EU

Щотижневий дайджест

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *