Приєднатись до нашого  Telegram-каналу

Який заробіток в сфері харчування в Ірландії?

0
10 місяців ago

Стали відомі зарплати працівників готелів Ірландії. Кадрова фірма Excel recruitment проаналізувала доходи та опублікувала довідник із середньої зарплати за 2023 рік. Скільки заробляють у сфері харчування в Ірландії?

У довіднику наведено статистику щодо працівників готелів і громадського харчування – від шеф-кухарів до персоналу барів.

Взагалі Excel Recruitment спеціалізується на роздрібній торгівлі, готельному бізнесі, охороні здоров’я, промисловості та адміністративному секторі з 2002 року. Цей довідник розкриває тенденції та зарплати, які очікуються цього року в секторі гостинності.
Excel виявив, що 60% людей стверджують, що зарплата є найважливішою умовою для роботи. Ключовий висновок із опитування співробітників показує, що компанії не мають іншого вибору, окрім як пропонувати вищі зарплати лише для того, щоб їх розглядали претенденти. Роботодавці вже відчувають труднощі з працевлаштуванням, і переважна більшість заявок на дошки вакансій надходять від шукачів роботи за межами ЄС, які «без надії» отримати візу.

Читайте також: Безкоштовні курси ірландської від платформи FET

Отож, хто і скільки заробляє в готелях, ресторанах, барах?

Очікується, що цього року середня зарплата Chef de Partie в Ірландії досягне 40 тисяч євро. Хоча шеф-кухарі можуть розраховувати й на зарплату від 75 000 до 90 000 євро на рік. Все залежить від закладу і вашого таланту та досвіду.
У готелях генеральний менеджер може розраховувати на заробіток близько 90 000 євро, а заступник генерального директора – близько 65 000 євро. Менеджер ресторану та менеджер бару в готелі заробляють приблизно по 47 000 євро, а загальний персонал бару – в межах 30 000 євро.
Адміністратори в готелях заробляють близько 32 000 євро на рік, а їхні менеджери або супервайзери – приблизно на 3 000 євро більше.

Шейн Маклейв, керуючий директор Excel Recruitment, пояснює:


– Задовго до того, як Covid-19 завдав шкоди її сектору, індустрія готелів і громадського харчування намагалася залучити кухарів і професіоналів галузі. В основному через низькі зарплати та фізичні навантаження, необхідні для виконання багатьох ролей. Простіше кажучи, люди не хотіли входити в галузь, яка є настільки практичною та фізичною, отримуючи при цьому відносно низьку зарплату порівняно з іншими, подібними трудомісткими секторами.

Експерти Excel Recruitment повідомляють, що пандемія Covid-19 призвела до того, що величезна кількість персоналу повністю залишила цей сектор, щоб розпочати нову кар’єру, поставивши на коліна готельну індустрію та індустрію громадського харчування. Аби щось змінити, деякі працедавці випробували чотириденний робочий тиждень, намагаючись конкурувати за кандидатів на роботу. Однак проблема залишається. Хоча при цьому дехто отримує і по 200 заявок на оголошення про роботу. Та майже усі вони надходять від вихідців з-поза ЄС.
Нижче ви можете переглянути середню зарплату персоналу готелів і громадського харчування в Ірландії.

Пропонуємо вам долучитися до наших Telegram-каналів за посиланням

Українці в Польщі новини –  https://t.me/U_IN_PL

Українці в Німеччині новини – https://t.me/U_IN_DE

Середня зарплата кухаря:

  • Шеф-кухар (виконавчий директор) 75 000 євро
  • Шеф-кухар 65 000 євро
  • Помічник шефа 47 000 євро
  • Молодший помічник шефа 40 000 євро
  • Шеф-кухар сніданку 34 000 євро
  • Chef De Partie 38 000 євро
  • Шеф-кондитер 40 000 євро
  • Шеф-кондитер 48 000 євро
  • Commis 1-й рік 27 000 євро
  • Commis 2-й рік 28 000 євро
  • Commis 3-й рік 30 000 євро
  • Commis 4-й рік 34 000 євро

Зарплати промислового, корпоративного та роздрібного громадського харчування 2023 такі:

  • Регіональний менеджер 95 000 євро + бонус
  • Регіональний менеджер промислового громадського харчування 75 000 євро + бонус
  • Керівник підрозділу 50 000 євро
  • Супервайзер 35 000 євро
  • Шеф-кухар / Кулінарний директор 85 000 євро
  • Шеф-кухар 45 000 євро
  • Шеф-кухар Промислове харчування 55 000 євро
  • Sous Chef Industrial Catering 40 000 євро
  • Chef De Partie Industrial Catering 34 500 євро
  • Портер на кухні 12,50 євро за годину
  • Помічник з організації харчування 12,50 євро на годину
  • Офіціанти або бариста 12,50 євро за годину

Зарплати в готелі 2023:

  • Генеральний менеджер €90 000 + бонус
  • Заступник менеджера €65 000 + бонус
  • Операційний менеджер 55 000 євро + бонус
  • Менеджер з харчування та напоїв 47 000 євро
  • Менеджер з розміщення 47 000 євро
  • Менеджер ресторану 47 000 євро
  • Керівник ресторану 32 500 євро
  • Директор з продажу 85 000 євро
  • Менеджер з продажу та маркетингу 70 000 євро
  • Весільний координатор 37 500 євро
  • Менеджер з продажу 55 000 євро
  • C&B менеджер 47 000 євро
  • Менеджер з доходів 95 000 євро
  • Менеджер з персоналу 58 000 євро
  • Помічник менеджера з персоналу 38 000 євро
  • Front Office / Res Manager 40 000 євро
  • Начальник прийому 35 000 євро
  • Ресепшн 32 000 євро
  • Нічний менеджер 45 000 євро
  • Черговий менеджер 36 000 євро
  • Менеджер спа та відпочинку 37 500 євро
  • Спа-терапевт 32 000 євро
  • Менеджер бару 47 000 євро
  • Персонал бару 30 000 євро

Сайти пошуку роботи та що потрібно знати про роботу в Ірландії? Читайте у нашій статі правила, мінімальна погодинна ставка

Долучайтесь до поштової розсилки U IN EU

Щотижневий дайджест

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

    Members
  • Активність
  • New
  • Online
  • Групи
  • Активність
  • Найновіші